Comer queijo à noite
pode causar pesadelos?
Existe
um mito (mais popular em outros países do que no Brasil, vale dizer) segundo o
qual comer queijo pouco antes de dormir pode causar pesadelos, e, embora pareça
piada, essa curiosa idéia motivou em 2005 um estudo relativamente grande,
conduzido pelo British Cheese Board (um grupo da indústria de queijos da
Inglaterra).
Eles
recrutaram 200 participantes, pediram que comessem queijo meia hora antes de
dormir e anotassem os sonhos no dia seguinte. No fim das contas, nenhum deles
teve pesadelos naquela noite, e alguns (68) sequer se lembraram dos seus
sonhos. Já os demais entregaram relatos engraçados, que envolviam gatos
guerreiros e crocodilos vegetarianos.
Contudo,
esse estudo tinha um ponto fraco: não havia grupo de controle (que não comeria
queijo antes de dormir) para descobrirem se o queijo afetou os sonhos dos outros
participantes ou se foi apenas coincidência.
Seja como for, alguns “teóricos da conspiração” não se deixaram
convencer, e olharam com suspeita o fato de esse estudo ter sido feito por uma
indústria de queijos. Diante disso, criaram teorias a respeito de substâncias
presentes em certos tipos de queijos (especialmente os que têm fungos em sua
composição) que poderiam interferir no cérebro das pessoas (como triptamina) na
hora do sono.
Na
falta de evidências científicas, pode comer queijo quente, requeijão e misto
quente à noite sem medo – se tiver pesadelos, a culpa provavelmente não é do
pobre alimento. [LiveScience, Mind Read]
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